Deze hotel/B&B hebben wij via de Lonely Planet gevonden. De foto's op hun site hebben ons overtuigd om bij hen te boeken. Wij hadden gekozen om 3 nachten in de Tamarind-suite te verblijven en dat is ons zeer goed bevallen.
Deze B&B is gevestigd in een oude dar, welke met veel liefde voor het gebouw en details is gerestaureerd door de eigenaars. Het heeft maar 5 suites, maar elke suite is anders. De patio zelf is erg bijzonder en knus. Op het dakterras heb je een schitterend uitzicht over de medina van Fes en zijn bewoners.
De beheerders, Didier en Justine, zijn erg vriendelijk, altijd aanwezig en aanspreekbeer.
Het is ook mogelijk om van de kookkunsten van Didier te genieten.
Het heeft maar 1 klein nadeel wat ook gelijk de charme van de medina van fes is, de eerste keer is het niet te vinden en heb je hulp nodig.
Wij komen zeker hier nog terug.